Na Casa da Esfiha Indaiatuba são servidas três deliciosas opções: o tradicional, o arroz à moda e o arroz com lentilha
Para quem gosta de arroz a culinária árabe é, definitivamente, uma boa pedida. A Casa da Esfiha Indaiatuba oferece versões muito saborosas. Aqui o arroz pode ganhar destaque como prato principal, mas também vai muito bem como acompanhamento. Você não vai se arrepender de experimentar.
Esse grão é muito popular entre os árabes, assim como para nós brasileiros. Na primeira e clássica versão, temos o arroz árabe, também conhecido como arroz sírio. Esse arroz é feito na manteiga e sal e depois misturado com macarrãozinho típico árabe, muito parecido com o cabelo de anjo. O arroz árabe é muito popular e a partir dele são feitas versões mais elaboradas.
Um exemplo é o arroz à moda servido na Casa da Esfiha em Indaiatuba. Nessa segunda versão, o grão é preparado com especiarias e ingredientes típicos da culinária árabe. Para esclarecer o arroz é preparado com frango desfiado, castanhas crocantes, uva passa, canela, folhas frescas de hortelã e o macarrãozinho típico árabe. O resultado é um prato saboroso e sofisticado.
Por último temos o arroz com lentilha, também chamado de Mjadra. Nessa opção o arroz é delicadamente misturado com lentilhas, fatias de cebola douradas e folhas frescas de hortelã. Essa é uma receita medieval e era muito consumida pelos pobres. No entanto, como diz o ditado, “é de comer rezando”.
Pra resumir, experimente essas três deliciosas versões de arroz árabe na Casa da Esfiha em Indaiatuba. Atualmente são três lojas na cidade. Confira.
- Rua Pedro de Toledo, 320 – Centro.
Telefones: 0800 010 9006 / (19) 3825-4710
- Polo Shopping – Alameda Filtros Mann, 670 – Jardim Tropical.
Telefone: (19) 3835-9350
- Eng. Fábio Roberto Barnabé, 1361 – Drive Thru – Jardim Esplanada.
Telefone: (19) 3801-5706
