A melhor coxinha de Indaiatuba, que é considerado um dos melhores quitutes do mundo, você só encontra na Casa da Esfiha
A coxinha literalmente desperta paixões. Afinal, quem não adora saborear uma coxinha feita no capricho, com casquinha crocante por fora, macia por dentro e recheada com frango bem temperado? A Casa da Esfiha, como você já sabe, é especialista em culinária árabe, mas valoriza muito o que a cozinha nacional tem de melhor. Então, também se especializou nesse salgadinho e oferece a melhor coxinha de Indaiatuba.
A coxinha é tão popular que é o 5º melhor prato frito do mundo e a 31º melhor comida de rua do mundo. A avaliação é do TesteAtlas, que tem páginas dedicadas aos mais variados e saborosos quitutes do mundo. Por fim, essa pesquisa só comprova o que já sabemos sobre as nossas amadas coxinhas.
A Casa da Esfiha tem o quitute por unidade, nos sabores frango ou frango com catupiry. Do mesmo modo, há também a porção de mini coxinhas, que acompanham ainda um molho especial delicioso.
Como resultado, uma coisa é certa. Independente da sua preferência, esteja certo que a Casa da Esfiha tem a melhor coxinha de Indaiatuba, com crosta crocante, macia e muito gostosa por dentro. Isso sem contar o delicioso frango desfiado e suculento por dentro, preparado com temperos exclusivos.
Origem
A coxinha é conhecida como um quitute tipicamente brasileiro, mas há contradições. Os italianos dizem que o salgado é uma adaptação do arancini italiano. Os franceses, por outro lado, defendem que a invenção da coxinha tem como base o croquette de poulet (croquete de frango).
Há quem diga que o quitute surgiu na grande São Paulo no século 19. As coxinhas eram vendidas nas portas das fábricas como uma alternativa mais barata para as coxas de frango propriamente ditas. No entanto, há ainda outra versão. Alguns historiadores dizem que a receita da coxinha foi criada da princesa Isabel, na tentativa de agradar o filho.
